Determinación de fibra dietética
Equipos de Behr para la determinación de fibra dietética de alimentos.
Sistema EN 6
EN 6
El contenido en fibra dietética se determina normalmente mediante los clásicos análisis de fibra dietética total (método Prosky) y el método aplicable de cereales, legumbres, verduras y frutas.
Ambos métodos exponen la muestra a una serie de digestiones enzimáticas que simulan el proceso de digestión real que tiene lugar en el tracto digestivo de animales y humanos. Calculan los restos no digeridos que quedan al final del análisis.
Baños de agua de agitación SWB 26 de behrotest®
El baño de agua de agitación SWB 26 de behrotest® se usa para la simulación de digestiones enzimáticas exactamente de acuerdo con los métodos.
La unidad de filtración EN 6 de behrotest® realiza las fases finales de filtrado y aclarado que requiere el método enzimático para determinar la fibra dietética.
Combinado con el baño de agua de agitación SWB 26 de behrotest®, EN6 de behrotest® reduce considerablemente el tiempo necesario en comparación con el proceso manual.
El embudo de vidrio facilita la introducción de muestras digeridas y disolventes en el aparato.
Una función de vacío acelera las fases de filtración y aclarado.
Calidad hecha en Alemania
Behr es líder mundial en innovación y producción de equipo de laboratorio de las más alta calidad.
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Unidad de filtrado EN 6 para determinación de fibra dietética en alimentos
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